원주카페 페페스튜디오

 

 

안녕하세요, 아차해 앨리입니다.

기념일이나 특별한 날이 다가오면 자연스럽게 떠오르는 디저트 맛집이 하나쯤은 다들 있으시죠. 저에게 그런 곳은 바로 페페스튜디오입니다.

그동안은 생일이나 기념일이 있을 때마다 주문제작 케이크로만 만나오던 곳이었는데, 최근 페페스튜디오가 감성 카페로 확장 오픈했다는 소식을 듣고는 그냥 지나칠 수가 없더라고요. ‘케이크 맛집이 카페를 열면 과연 어떤 공간일까?’ 하는 기대감에 설레는 마음으로 다녀왔습니다.

 

이미 원주에서는 주문제작 케이크 전문점으로 입소문이 자자한 곳이라, 맛에 대한 신뢰는 충분했지만 카페 공간에서 직접 디저트와 음료를 즐길 수 있다는 점은 또 다른 매력이었어요. 특히 페페스튜디오는 100% 동물성 생크림만을 사용하는 정직한 수제 케이크로 유명한 곳이라, 단맛이 과하지 않고 재료 본연의 풍미가 살아 있는 디저트를 좋아하시는 분들께 특히 사랑받고 있는 곳이기도 합니다.

 

 

주문제작 케이크는 사전 예약 필수

 

감성카페 페페스튜디오는 주문제작 케이크 픽업이 사전 예약제로 운영됩니다. 저는 비교적 이른 오전 시간대에 방문했는데도, 이미 포장 케이크 몇 종류는 품절 상태였어요.
“역시 인기 많은 집은 다르구나” 싶더라고요. 특히 기념일이나 주말에는 원하는 디자인이나 맛이 빠르게 마감될 수 있으니, 미리 예약하고 오전 중 방문하시는 걸 추천드립니다. 인기 메뉴일수록 품절이 빠른 편이라, 선택의 폭을 넓히고 싶다면 서두르는 게 좋아요.

 

 

위치 & 영업 정보 한눈에

주소 : 강원 원주시 바우골길 13-1, 1층 101호·102호

전화 : 0507-1418-7245

영업시간 : 매일 10:00 ~ 20:00

주차 : 근처 골목주차 가능

 

매장에 들어서는 순간 느껴지는 따뜻한 분위기

매장 문을 열고 들어서자마자 가장 먼저 느껴졌던 건 은은하게 퍼지는 바닐라 향과 갓 구운 케이크의 달콤한 냄새였어요. 인위적인 향이 아니라 자연스럽게 퍼지는 디저트 향이라 괜히 기분이 좋아지더라고요.

 

매장 내부는 전체적으로 베이지 톤의 벽면과 원목 테이블, 그리고 곳곳에 놓인 작은 화분들이 조화를 이루며 차분하면서도 아늑한 분위기를 만들어줍니다. 과하게 꾸미지 않았지만, 하나하나 신경 쓴 느낌이 들어 오래 머물고 싶은 공간이었어요.

특히 큰 창을 통해 들어오는 자연광 덕분에 매장 안이 환하고 따뜻해 보였는데, 케이크와 음료 색감이 정말 예쁘게 살아나 사진 찍기에도 딱 좋았습니다. 디저트 사진 좋아하시는 분들이라면 자연광 시간대에 방문하시는 걸 추천드려요.

 

날씨가 좋은 날에는 야외 테라스 좌석도 이용할 수 있어서, 햇살 아래에서 여유롭게 디저트를 즐기기에도 참 좋겠다는 생각이 들었어요. 조용히 이야기 나누며 달콤한 시간을 보내기에 딱인 공간입니다.

 

 

환경까지 생각하는 작은 실천

 

페페스튜디오에서 인상 깊었던 또 하나의 포인트는 바로 환경을 생각하는 운영 방식이었어요. 테이크아웃 컵과 빨대 모두 옥수수 성분과 사탕수수 섬유로 만든 생분해성 친환경 소재를 사용하고 계시더라고요.

요즘 환경 이야기를 많이 하긴 하지만, 실제로 이렇게 실천하는 매장을 만나면 괜히 더 반갑고 응원하고 싶어지잖아요. 디저트를 즐기면서도 지구를 생각하는 작은 실천에 동참하는 느낌이라 더 의미 있게 다가왔습니다.

 

 

이벤트로 즐기는 또 다른 매력

 

현재 페페스튜디오는 다양한 이벤트를 진행 중인데, 저는 리뷰 이벤트로 밀크티를 하나 받았어요. 바로 마시지 않고 냉장고에 넣어두었다가 다음 날 마셨는데요, 한 모금 마시자마자 “여긴 밀크티도 맛집이네?”라는 말이 절로 나왔습니다.

진하고 부드러운 맛에 단맛이 과하지 않아, 디저트와 함께 마시기에도 좋고 단독으로 즐기기에도 충분히 만족스러운 맛이었어요. 케이크 맛집인데 음료까지 잘하는 곳이라니, 더 자주 찾게 될 것 같은 예감이 들었습니다.

 

 

페페스튜디오 메뉴 이야기

감성카페 페페스튜디오는 계절에 맞는 제철 과일을 활용한 케이크 구성으로 늘 신선한 메뉴를 선보이고 있습니다.
9~10월 가을 시즌에는 샤인머스캣 케이크, 복숭아 케이크, 무화과 케이크, 고구마 케이크 등 계절감을 살린 메뉴들이 준비된다고 해요.

 

사장님께서 매일 아침 원주 청과시장에서 직접 과일을 선별하고, 스폰지 시트 역시 당일 제조하신다고 하니 재료에 대한 정성과 신선함은 말해 뭐 할까요. 이런 부분이 쌓여서 페페스튜디오만의 꾸준한 인기를 만들어낸 게 아닐까 싶어요.

 

제가 주문한 메뉴 솔직 후기

 

이번 방문에서 제가 주문한 메뉴는

• 후르츠 케이크 산도
• 딸기 말차 라떼
• 바나나 초코 케이크
• (포장) 후르츠 크레이프 롤 케이크

먼저 바나나 초코 케이크는 진한 카카오 시트에 부드러운 크림이 더해져, 달콤하면서도 깊은 풍미가 인상적이었어요. 초콜릿의 쌉싸름함과 바나나의 달콤함이 한쪽으로 치우치지 않고 균형 있게 어우러져, 커피와 함께 즐기기에도 참 좋은 맛이었습니다.

딸기 말차 라떼는 비주얼부터 눈길을 사로잡아요. 선명한 말차의 녹색 위에 딸기 퓨레가 자연스럽게 번지며 만들어내는 그라데이션이 정말 고왔습니다. 한 모금 마시면 말차의 쌉쌀한 향이 먼저 느껴지고, 뒤이어 딸기의 상큼함이 올라와 케이크와의 궁합도 아주 훌륭했어요.

 

후르츠 산도는 부드러운 빵 사이에 생크림과 제철 과일이 가득 들어 있었는데, 100% 동물성 생크림이라 인공적인 단맛 없이 깔끔하고 고소한 맛이 특징이에요. 입안에서 사르르 녹아내리며 과일의 상큼함을 더 살려주는 느낌이라, 생크림이 부담스러우신 분들도 편하게 즐기실 수 있을 것 같아요.

 

그리고 새로 출시된 두바이 쫀득 쿠키는 정말 인상 깊었습니다. 겉은 바삭하지만 속은 쫀득하고, 고소한 피스타치오와 달콤한 초콜릿, 그리고 카다이프의 바삭한 식감이 어우러져 한입 먹는 순간 “이건 꼭 다시 사 먹어야겠다” 싶었어요. 한 번 맛보면 쉽게 잊히지 않는 중독성 있는 조합입니다.

 

 

선물용 디저트로도 추천

마침 지인분께 선물할 일이 있어, 내일 다시 페페스튜디오에 들러 두바이 쫀득 쿠키를 포함한 선물 박스를 구매할 예정이에요. 포장도 깔끔하고 감성적이라, 감사 인사나 기념 선물로도 정말 잘 어울릴 것 같더라고요.

 

 

기념일 케이크부터 일상의 달콤한 디저트까지, 건강하고 맛있는 디저트가 생각나신다면 감성카페 페페스튜디오 한 번 꼭 방문해보세요.

맛은 기본이고, 공간의 분위기와 사장님의 정성, 그리고 환경까지 생각하는 마음이 더해져서 더욱 기억에 남았던 곳이었습니다.

다음 기념일 케이크도, 그리고 달콤한 휴식이 필요할 때도…
저는 아마 또 페페스튜디오를 찾게 될 것 같아요 ☺️