원주맛집 우가닭

 

안녕하세요, 아차해 앨리입니다.

연말이 되니 자연스럽게 모임 약속이 하나둘 늘어나더라고요. 한 해 동안 고생한 서로를 위로하고, 웃고 떠들며 스트레스도 풀고 싶은 마음에 “어디가 좋을까?” 고민을 꽤 오래 했어요. 장소가 참 중요하잖아요. 시끌시끌해도 눈치 안 보이고, 음식도 푸짐하고 맛있어야 하고, 무엇보다 모임 분위기를 제대로 살려줄 수 있는 곳이면 좋겠다는 생각이 들었어요.

 

그래서 무실동에서 장소를 찾던 중, 요즘 핫하다는 이야기를 계속 듣던 우가닭 원주본점에 예약을 하고 다녀왔습니다. 모임이다 보니 아무래도 조금 시끄러울 것 같아서 룸으로 예약을 했어요. 이 선택이 정말 신의 한 수였던 게, 원주에서 숯불닭갈비 매장 중 룸식당이 있는 곳은 거의 유일한 것 같더라고요. 그래서 더 기대가 됐습니다.

 

 

위치&영업정보

 

 

- 강원특별자치도 원주시 만대공원길 11 (무실동) 1층 우가닭

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- 0507-1345-9292

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- 매장 앞 주차 가능

(공영주차장 / 농협 / 건강보험공단 / 행정복지센터 주차장 이용 가능)

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- 월~일요일 11:30 ~ 24:00

(연중무휴)

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- 라스트 오더 23:00

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- 브레이크 타임 15:00 ~ 16:30

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- 예약 예약 없이 방문 가능하고 넓은 홀 보유

 

메뉴

 

우가닭 대표 세트메뉴

 

가성비 커플 세트 (2인)
39,000원

가성비 커플 세트 + 왕계란말이
41,000원

실속 가족 세트 (3~4인)
55,000원

실속 가족 세트 + 왕계란말이
57,000원

스페셜 한판 세트 (4인)
78,000원

스페셜 한판 세트 + 왕계란말이
80,000원

 

평일 점심특선

[점심특선] 김치찌개 & 제육
13,000원

국내산 통돼지 김치찌개 + 왕계란말이
10,000원

불향 가득 제육볶음 (1인 가능)
10,000원

[점심특선] 숯불닭갈비 & 찌개 + 왕계란말이
14,000원

[점심특선] 숯불닭목살 & 찌개 + 왕계란말이
14,000원

 

연말 모임에 딱 맞는 분위기, 우가닭

연말 모임은 조용하고 차분한 곳도 좋지만, 저는 개인적으로 지글지글 숯불 위에서 고기 구우며 시끌시끌한 분위기가 최고라고 생각해요. 그동안 쌓였던 스트레스도 날려버리고, 마음껏 웃고 이야기 나눌 수 있는 공간이잖아요. 그런 의미에서 우가닭은 정말 “연말 모임 최적의 장소”라는 말이 딱 맞았어요.

 

룸 공간이라 주변 테이블 신경 쓸 필요 없이 편하게 이야기할 수 있었고, 단체 모임도 충분히 수용 가능한 구조라서 회식이나 가족 모임, 친구 모임까지 다 잘 어울릴 것 같더라고요. 조명도 너무 어둡지 않고, 전체적으로 쾌적해서 오래 앉아 있어도 부담 없었습니다.

 

 

세트 주문하면 나오는 서비스 메뉴, 이거 반칙 아닙니까

우가닭에서 특히 좋았던 점 중 하나는 세트 주문 시 제공되는 ‘칼칼 해물 꽃게 순두부전골’ 무료 서비스예요.
“서비스라서 양이 적겠지?”라는 생각은 완전히 빗나갔어요. 꽃게와 해물이 듬뿍 들어간 순두부전골이 나오는데, 국물 맛이 정말 칼칼하고 시원해서 숯불닭갈비랑 궁합이 최고였어요.

고기 먹다가 중간중간 국물 한 숟갈 떠먹으면 입안이 깔끔해지면서 다시 고기가 술술 들어가는 구조랄까요. 모임 자리에서는 이런 국물 메뉴 하나 있는 게 진짜 중요한데, 서비스로 나온다는 점에서 이미 만족도가 확 올라갔어요.

 

5년간 원주에서 사랑받은 이유가 있는 대표 메뉴

우가닭의 대표 메뉴는 단연 닭목살과 숯불닭갈비예요. 이 메뉴들이 무려 5년간 원주에서 장사를 할 수 있게 해준 메뉴라고 하더라고요. 맛과 가성비를 동시에 잡았다는 말, 괜히 나온 게 아니었습니다.

✔ 닭목살, 정말 귀한 부위예요

닭목살은 닭 한 마리에서 단 한 점만 나오는 특수부위라고 해요. 그래서 더 귀하고, 그래서 더 특별하게 느껴졌어요. 숯불에 구워 나오니 진한 숯향이 먼저 확 올라오고, 한입 베어 무는 순간 쫄깃한 식감이 살아있어요. 고기 좋아하시는 분들이라면 무조건 좋아하실 메뉴예요.

✔ 숯불 닭갈비, 기본이 탄탄합니다

우가닭의 숯불 닭갈비는 순살 초벌 닭갈비만 사용합니다. 국내산 냉장 닭다리살만을 사용해서 미리 초벌로 구워 나오는데, 덕분에 고기가 정말 부드럽고 촉촉해요. 숯불에 다시 한 번 구워지면서 겉은 바삭, 속은 육즙 가득한 상태가 됩니다.

소금, 양념 모두 기본기가 탄탄해서 누구랑 가도 호불호 없이 먹기 좋았어요. 특히 마이야르 반응으로 겉이 살짝 바삭해진 그 식감이 정말 매력적이었어요. 단짠의 매력은 말할 것도 없고요.

 

우가닭이 더 믿음 가는 이유, ‘정직한 손맛’

우가닭을 먹으면서 가장 인상 깊었던 건, 단순히 “맛있다”를 넘어서 정성이 느껴진다는 점이었어요.

✔ 모든 소스와 밑반찬을 매일 직접 만듭니다.
공장에서 들여온 양념이 아니라, 닭갈비 양념부터 각종 밑반찬 소스, 부추무침, 코울슬로, 백김치까지 전부 손수 준비한다고 해요. 그래서 그런지 전체적으로 맛이 과하지 않고 깔끔했어요.

✔ 좋은 재료만 사용합니다.
국내산 냉장 닭다리살만 사용하고, 뼈 없는 순살을 초벌해 담백하고 부드러운 식감을 살렸어요. 가공식품을 줄이고 재료 본연의 맛을 살리려는 노력이 느껴졌습니다.

✔ 숯불만 고집합니다.
최고급 라오스산 백탄을 사용해서 숯향이 정말 좋아요. 인위적인 불향이 아니라, 진짜 숯불향이 고기에 배어 있어서 고기 맛 자체가 한층 살아나요.

✔ 건강한 맛을 생각합니다.
인위적인 향신료나 가루소스 대신, 양파·마늘·생강 같은 자연 재료로 양념을 만들어 깔끔한 맛을 냅니다. 먹고 나서도 속이 부담스럽지 않았어요.

 

시그니처 & 사이드 메뉴까지 알차게

 

우가닭은 메인 메뉴뿐 아니라 사이드 메뉴도 정말 알차게 준비되어 있어요.

• 숯불 닭갈비 (소금 / 양념)
• 숯불 닭목살구이 (소금 / 간장 / 양념)
• 닭무릎연골 (원주 최초)
  → 숯불에 구워 먹는 쫄깃한 연골 식감, 처음 먹어도 단골 되는 메뉴

사이드로는

• 콘치즈 철판볶음밥
• 우동볶음
• 된장찌개
• 폭탄 콘치즈 계란찜
• 아이들을 위한 셀프 주먹밥

까지 준비되어 있어서, 어른 모임은 물론 가족 외식에도 정말 잘 어울리는 구성입니다.

 

 

이런 분들께 진심으로 추천해요

 

✔ 연말 모임, 회식 장소 찾고 계신 분
✔ 시끌시끌해도 눈치 안 보고 즐기고 싶은 분
✔ 숯불 닭갈비 제대로 먹고 싶은 분
✔ 단체 모임 가능한 룸식당 찾으시는 분

이라면 우가닭 원주본점, 정말 만족하실 거예요.

 

한 해 동안 쌓인 스트레스 날려버리고, 웃고 떠들며 맛있는 고기 먹고 싶을 때 딱인 장소였습니다. 저희 모임에서도 “여기 잘 골랐다”는 말이 계속 나왔을 정도로 반응이 좋았어요.

 

원주 무실동에서 모임 장소 고민 중이시라면,저 믿고 우가닭 원주본점 한 번 다녀와 보세요. 연말 분위기 제대로 느끼실 수 있을 거예요.